Картофель

рекомендуют
не рекомендуют
Оставить отзыв
Вы хотите пойти в это место
Отмена

1 отзыв о рынке «Картофель»

  • рекомендует
    не рекомендует

    В штате Калифорния США армян проживает, чуть ли ни больше, чем в самой Армении, а вот армянский коньяк воспроизвести там невозможно, даже если высадить нужные сорта винограда. Не тот климат. Не те почвенные условия. Этот биологический закон универсален, и действует даже в отношении картофеля. Те, кто понимает толк в еде, всегда отличит картофельные клубни, выращенные в разных условиях, например, на песке и на глине. Пусть они будут даже одного и того же сорта.
    Основные поставщики картофеля на Ново-Савиновский оптово-розничный рынок – Чувашия и северные районы Татарстана. Раньше здесь вдоль улицы Лаврентьева стояли машины, торговали прямо с кузова, теперь – построили павильоны. Появилась возможность все разглядеть и потрогать. Вот я и пошел по торговым павильонам узнавать, где какой завоз.
    В торговый павильон «Картофель» картошку везут из Чувашии. Вид у нее товарный – клубни чистые, без повреждений. Есть красные сорта с желтой мякотью – очень хорошие на вкус. Только за экологическую чистоту такого продукта я бы не поручился. Отсутствие дырочек на кожуре, проделанных проволочником (личинки жука щелкуна) говорит о том, что мы имеем дело с монокультурой. Из года в год ее сажают на одном и том же поле. Земля давно не видела травы, от того и проволочника нет. Но это в лучшем случае. В худшем – здесь применяли ядохимикаты. И, разумеется, вырастили ее, как и любую монокультуру с применением больших доз удобрений.
    О том, действительно эта картошка нитратная или нет, узнать можно лишь только после того как ее почистишь. Крупная будет пустой, а то и гнилой внутри, а остальная тоже вся почернеет, если ее сразу не съесть. Поэтому, предварительно не попробовав, брать ее сразу мешком не стоит.
    А вот морковь в этом павильоне мне даже очень понравилась – цилиндрическая, с тупо закругленным кончиком – сразу видно, что сладкая. У конусовидных корнеплодов вкус, как у кормовых сортов.
    Очень хорошая в этом павильоне и капуста. Этой, как и огурцам, навоз не вредит. А вот фруктов нет совсем. Даже, как сопутствующего товара. Это говорит о том, что в нашей полосе овощи – основной компонент нашего стола. От того и перегружать павильон не имеет смысла. Торговля и так идет неплохо.

    Александр Паушкин

Другие места с характеристиками: